Stensbogaard Bryghus

Det er blevet sommer, og tid til Fødemarked landet over, vi er at finde på mange af disse.

Så er vi klar til ølfestival i Valby, kom og mød os, vi har nogle nyheder i forhold til sidste år

Så er den klar, 100% Fynsk Humle er på flaske og vil blive distributeret ud fra næste uge.

Ny øl, Fynsk humle er på vej, der bliver tale om en øl, som vi endnu ikke kender resultatet af, usikkerheden om resultatet, skyldes at der er anvendt fynsk humle som ikke er analyseret og de er indsamlet forskellige steder. De fleste dog meget lokalt som vi afprøvede sidste forår. Desuden er malten også hentet helt lokalt, den er blevet maltet hos Fuglebjerggaard og vi har ingen tal på dette.

Godt nytår til alle og tak for det gamle som bød på travlhed og efterspørgsmål som 2008, altså ingen krise hos os.

Vi har som tidligere nævnt arbejdet med at finde nogle lokale humleplanter i samarbejde med Gitte Bjørn. Gitte´s ihærdighed og entusiasme er også blevet anerkendt i mange kredse, se

Ølpris til forsker i humle

Fynsk humle, projektet kører og der har været testsmagning, se billeder og læs artikel fra MidtfynsPosten

Fynsk Sommerbryg, det ser ud til at succeen fra sidste år forsætter, vi har kun få styk tilbage. Så skynd dig hvis du vil smage den "Märzen" øl

"Fynsk Forårsbryg"....ja det blev en kort levetid! Ørbæk Bryggeri mente dette navn lå for tæt på deres "Fynsk forår". De klagede og truede med retsforfølgelse. Efter råd fra vores advokat indgik vi en overenskomst med Niels Rømer, Ørbæk bryggeri, om at stoppe salget af denne øl. De øl som var solgt trækkes IKKE tilbage! Så hvis du vil sikre dig en af disse få øl må du hen i din specielbutik.

Så er påskeøllet klar, det er hedder "Fynsk Forårsbryg" og er klar fra uge 10. Vi har fulgt op på sidste års succes med en gylden mørk øl med nogen alkohol ( 6,8%) der har en masse spændende søde og bitre smagsnuancer .

Den 26. marts afholder vores samarbejdspartner "Caroline" et arrangement for feinschmeckere hvor I kan smage vores øl...læs mere

Så er der sat 12 testbryg igang med den lokale humle, vi laver prøvesmagning i marts, følg med her på siden.

Vi må desværre igen i år melde udsolgt her først i november, og det til trods for at vi fordoblede antaller fra 2007. De står i butikkerne hvis de ikke allerede er væk.

Forskere laver nye typer øl

Forskere fra Aarhus Universitet skal finde på nye slags øl med vildtvoksende danske humlesorter

»Nu køber man alt det humle, der bliver brugt i dansk øl, i udlandet. Det vil vi gerne lave om på.« Seniorforsker Ulla Kidmose

Lige nu bliver fremtidens danske øl udviklet på Aarhus Universitet. Her har forskere fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet nemlig fået til opgave at finde frem til nye typer af øl ved at bruge vilde danske humlesorter plukket på Fyn.

»Før i tiden dyrkede man meget humle til ølproduktion i Danmark. Nu køber man alt det humle, der bliver brugt i danske øl i udlandet. Det vil vi gerne lave om på ved at lave øl af den lokale humle, der stadig vokser vildt flere steder i landet,« siger seniorforsker Ulla Kidmose.

Hidtil har forskerne arbejdet på at indsamle og dyrke omkring 100 forskellige danske humlesorter fra Fyn, hvor der især vokser mange vilde humlesorter. Nu er tiden inde til at udvælge nogle af de mest lovende og brygge øl på dem.

Når øllet er færdigbrygget, skal det igennem en smagstest hos et professionelt smagspanel, som vurderer bitterhed og andre egenskaber.

»Formålet er at finde frem til nogle humlesorter, der kombinerer god smag, bitterhed og aroma, som forbrugerne kan lide, og vi derfor kan anbefale til dyrkning herhjemme,« forklarer Ulla Kidmose.

Projektet udføres i samarbejde med mikrobryggeriet Stensbogaard Bryghus på Fyn og en lokal gartner, der skal dyrke de udvalgte sorter.

Vi har lavet en ny øl, Canadian maple. Se beskrivelse under øllet eller kom og smag den vi skænker ud til den store internationale ølfestival i Valby, 12 - 14. september

DANSK HUMLE - DET SMAGER MAN

Danskerene skal have dansk øl igen!

Et større forskningsarbejde med indsamling af Dansk humle ser nu ud til at bære frugt.
Kom - se - hør og duft til den store variation af forskellige Danske humlesorter og hvad det kan føre til i fremtiden. Der vil så vidt muligt være smagsprøver på rigtig dansk øl, brykket på Dansk humle.

Sted
Danmarks største naturlegeplads i Svanninge Bjerge (Svanninge Bakker ved Fåborg)

TIDSPUNKT FOR ARRANGEMENT
Fra: Lørdag d. 26. april kl. 13.00
Til: Lørdag d. 26. april kl. 17.00

Direktoratet for fødevareerhverv har gennem innovationsloven bevilget en pose penge til et humleprojekt som vi kører i samarbejde med Statens planteavlscenter i Årslev og gartneriet T. Christensen.

For ølelskere er det vigtigt at fortælle at vi allerede i efteråret 2009 vil kalde til ølsmagning for at høre Jeres mening om den "nye" fynske humle

TV2 morgenTV, der bliver lavet mad af Jeff fra Sans og samling med øl...ja øl fra Stensbogaard Bryghus. Opskrift her eller under fane "øl og mad

Ølsmagning i Ryslinge, HERY's venner inviterer alle mænd til ølsmagning og pølsebord, tilmelding nødvendig

Vi har været på Nørrebro Bryghus, til påskeøl smagning og konkurrence, den fik en god modtagelse

Godt nytår og tak for det gamle....næste nye bryg er påskeøllet, det blev lavet i begyndelsen af december og står nu og modner på tanke, den tegner godt så glæd Jer

Det er dejligt at høre og mærke de meget positive tilbagemeldeinger vi får på juleøllet, de har betydet ekstra travlhed med at få produceret ekstra af de andre øl. Vi arbejder med at lave en påskebryg som vi håber bliver en ligeså stor succes

Vi må desværre allerede melde udsolgt af juleøllet, ja ikke bare juleøllet men også vores Modnet PaleAle er udsolgt det er gået forrygende stærkt

Så har vi juleøllet klar, det er blevet til en mørk og kraftig sag med en dejlig julesødme. Den smager pragtfuld og vi er stolte af udfaldet. Det eneste minus er at vi kun har begrænset mængde, men vi vil fordele øllet så alle vore forhandlere bliver tilgodeset. Læs mere under "Øllet"

Vi har indgået samarbejde med Sydfyns øldepot og Depot Vestfyn og RM vinimport,de skal hjælp med at få vores øl distribueret ud til alle de mange butikker, cafeer, værsthuse og restauranter som stadig ikke har fået øjnene op for kvaliteten som vi er kendt for.

Vel overstået reception, vi siger alle tak for deltagelse, det var dejligt overvældende at se så mange mennesker møde op.

Vi holder officiel åbningsreception torsdag den 30. august, kl 13 - 17. Venner, kunder og andre interesserede er velkommen på bryggeriet.

Vi har i vores sommerferie fået tappet Kobber & Karamel, så den er igen på flaske.

Tak til alle jer, der skriver en mail og fortæller, hvad I synes om vores øl, det er dejligt med respons og indtil nu har den været overvældende positiv.

Flere har spurgt til opskrifter på de smagsprøver vi har haft med på festivalerne, og de vil blive lagt på siden.

Så er der snart ølfestival i Valby, vi glæder os til at møde alle ølinteresserede på vores stand. Vi gentager succesen fra Horsens og tilbyder fynske madspecialiteter til vores øl.

Vi præsenterer også en Danmarks premiere, "Sushi øl" som er en helt ny øl lavet med ris, den serveres i et begrænset tidsrum og der er mulighed for at smage et stykke frisklavet Sushi.

Der er stor efterspørgsel efter vores etiketter, det er dejligt men tidskrævende at opfylde alle henvendelser. Vi har derfor besluttet at lave en kuvert med 2 stk. af hver slags etiketter, pt 6 slags som vi vil sende til interesserede.Kuverten sendes mod fremsendelse af check på 50,- DDK.

Vi er glade for at kunne meddele at vi har indgået aftale med firmaet FinVin om at sørge for salget af vores øl. Vi er også ved at have styr påde fleste tekniske problemer. Det betyder at vi snart er klar med alle de øl vi omtaler i vores program.

Det er vores Belgian Blonde som er klar, de næste 2 øl skulle gerne følge i løbet af de næste uger.

Vi ved der er mange som har ventet og som vi har aftalt at kontakte og det vil vi gøre snarest. Skulle vi glemme nogen må I endelig kontakte os.

Teknikken skulle være på plads, nyt øl undervejs. Så nu håber vi snart at kunne fylde de første flasker og begynde at tilbyde øl til vore meget tålmodige kunder.

Julen nærmer sig og vi må erkende at det ikke bliver til mange flasker før jul.

Vi får får først etiketter i løbet af næste uge og så håber vi at kunne fylde de første flasker.

Det har været en sej kamp med flaskelinien som har udfordret vores tålmodighed og taget det meste af vores tid. Så der er ikke blevet brygget de sidste mange uger.

Horsens var overvældende, Vi havde meget travlt og fik utroeligt meget opmærksomhed. Lige fra professionelle anmeldere og kollegaer til de mange mennesker som besøgte os var responsen meget positiv, stor tak til alle.

Horsens ølfestival nærmer sig, her samles, koges og klargøres alle sagerne, vi glæder os til at hilse på alle Jer interesserede ude i det danske ølsamfund. Vi tager en øl med som ikke er beskrevet her på siden, kom og smag.

Efterårsferien er ved at være forbi, der kæmpes stadig med at få flaskeudstyret sat i drift, der er ganske enkelt for få timer i døgnet.

Også etiketter har været ( er stadig!) en udfordring, vi håber på at kunne udtale os endegyldigt til ølfestival i Horsens.

Flaskeudstyr skulle gerne komme i den kommende uge. Et andet uforudset problem er sundhedsstyrelsen. Det har nu strukket sig over 1½ måned. Vi håber at få godkendelse til at lave øl i den kommende uge.

Ølfestival i Horsens den 27 - 29 oktober, her vil vi deltage med en stand og servere smagsprøver. Det bliver vores officielle debut.

15.08.06

Tidsplanen holder ikke helt, der er problemer med at finde det rigtige udstyr til at flaske øllet.

Der arbejdes på at finjustere dette års julebryg.

Nyt logo og et ændret webdesign kommer også inden længe.

midtfynspost

31.07.06

Den tyske brygmester er færdig og de 2 første prøvebryg er allerede færdig med at gære og sat på lagertanke, nu venter vi på at øllet færdiglagres, de første prøvesmagninger tyder godt.

Der har allerede været flere henvendelser, bl.a. i forbindelse med åbning af den nye motorvej her i Ringe.

12.07.06:

Der har været lange arbejdsdage, hvor der er blevet arbejdet med at få det hele sat på plads, skruet sammen, lavet rør og el. Nu er det kun lige det sidste, der mangler, inden den tyske brygmester kommer den 17. og starter det op.

Så er den store dag kommet, hvor vi modtog bryggeriet med to store Mærskcontainere fra Japan. Vi havde heldigvis god hjælp fra J. Vind, der fungerede som truckfører. Det er tungt grej, selve bryggeriet, som er på to rammer med 4 tanke



			14.06.10 Det er blevet sommer, og tid til Fødemarked landet over, vi er at finde på mange af disse. Se disse link www.kulinarisksydfyn.dk/ i Svendborg www.kirsebaerfestival.dk i Kerteminde www.fynskefristelser.com i Fåborg 05.05.10 Så er vi klar til ølfestival i Valby, kom og mød os, vi har nogle nyheder i forhold til sidste år 04.03.10 Så er den klar, 100% Fynsk Humle er på flaske og vil blive distributeret ud fra næste uge. Find den i din butik 10.01.10 Ny øl, Fynsk humle er på vej, der bliver tale om en øl, som vi endnu ikke kender resultatet af, usikkerheden om resultatet, skyldes at der er anvendt fynsk humle som ikke er analyseret og de er indsamlet forskellige steder. De fleste dog meget lokalt som vi afprøvede sidste forår. Desuden er malten også hentet helt lokalt, den er blevet maltet hos Fuglebjerggaard og vi har ingen tal på dette. 01.01.10 Godt nytår til alle og tak for det gamle som bød på travlhed og efterspørgsmål som 2008, altså ingen krise hos os. Vi har som tidligere nævnt arbejdet med at finde nogle lokale humleplanter i samarbejde med Gitte Bjørn. Gitte´s ihærdighed og entusiasme er også blevet anerkendt i mange kredse, se Ølpris til forsker i humle 28.10.09 Vi har for andet år i træk fordoblet produktionen af juleøl. Salget går strygende, men i år har vi juleøl efter 1. novembert 01.08.09 Fynsk humle, projektet kører og der har været testsmagning, se billeder og læs artikel fra MidtfynsPosten 11.06.09 Fynsk Sommerbryg, det ser ud til at succeen fra sidste år forsætter, vi har kun få styk tilbage. Så skynd dig hvis du vil smage den "Märzen" øl 06.04.09 "Fynsk Forårsbryg"....ja det blev en kort levetid! Ørbæk Bryggeri mente dette navn lå for tæt på deres "Fynsk forår". De klagede og truede med retsforfølgelse. Efter råd fra vores advokat indgik vi en overenskomst med Niels Rømer, Ørbæk bryggeri, om at stoppe salget af denne øl. De øl som var solgt trækkes IKKE tilbage! Så hvis du vil sikre dig en af disse få øl må du hen i din specielbutik. Har du et godt navn til erstatning så skriv dit forslag til os 25.02.09 Så er påskeøllet klar, det er hedder "Fynsk Forårsbryg" og er klar fra uge 10. Vi har fulgt op på sidste års succes med en gylden mørk øl med nogen alkohol ( 6,8%) der har en masse spændende søde og bitre smagsnuancer . Den 26. marts afholder vores samarbejdspartner "Caroline" et arrangement for feinschmeckere hvor I kan smage vores øl...læs mere 27.12.08 Så er der sat 12 testbryg igang med den lokale humle, vi laver prøvesmagning i marts, følg med her på siden. 15.11.08 Vi må desværre igen i år melde udsolgt her først i november, og det til trods for at vi fordoblede antaller fra 2007. De står i butikkerne hvis de ikke allerede er væk. 4.10.08 Smagsprøver på stribe 1.10.08 Forskere laver nye typer øl Forskere fra Aarhus Universitet skal finde på nye slags øl med vildtvoksende danske humlesorter »Nu køber man alt det humle, der bliver brugt i dansk øl, i udlandet. Det vil vi gerne lave om på.« Seniorforsker Ulla Kidmose Lige nu bliver fremtidens danske øl udviklet på Aarhus Universitet. Her har forskere fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet nemlig fået til opgave at finde frem til nye typer af øl ved at bruge vilde danske humlesorter plukket på Fyn. »Før i tiden dyrkede man meget humle til ølproduktion i Danmark. Nu køber man alt det humle, der bliver brugt i danske øl i udlandet. Det vil vi gerne lave om på ved at lave øl af den lokale humle, der stadig vokser vildt flere steder i landet,« siger seniorforsker Ulla Kidmose. Hidtil har forskerne arbejdet på at indsamle og dyrke omkring 100 forskellige danske humlesorter fra Fyn, hvor der især vokser mange vilde humlesorter. Nu er tiden inde til at udvælge nogle af de mest lovende og brygge øl på dem. Når øllet er færdigbrygget, skal det igennem en smagstest hos et professionelt smagspanel, som vurderer bitterhed og andre egenskaber. »Formålet er at finde frem til nogle humlesorter, der kombinerer god smag, bitterhed og aroma, som forbrugerne kan lide, og vi derfor kan anbefale til dyrkning herhjemme,« forklarer Ulla Kidmose. Projektet udføres i samarbejde med mikrobryggeriet Stensbogaard Bryghus på Fyn og en lokal gartner, der skal dyrke de udvalgte sorter. 15.09.08 Vi har høstet humle og ser frem til at skulle nogle testbryg læs mere på Humleprojekt: Øl på fynsk med smag og historie 26.08.08 NY ØL! Vi har lavet en ny øl, Canadian maple. Se beskrivelse under øllet eller kom og smag den vi skænker ud til den store internationale ølfestival i Valby, 12 - 14. september TV indslag fra den store ølfestival 26.04.08 DANSK HUMLE - DET SMAGER MAN Danskerene skal have dansk øl igen! Et større forskningsarbejde med indsamling af Dansk humle ser nu ud til at bære frugt. Kom - se - hør og duft til den store variation af forskellige Danske humlesorter og hvad det kan føre til i fremtiden. Der vil så vidt muligt være smagsprøver på rigtig dansk øl, brykket på Dansk humle. Sted Danmarks største naturlegeplads i Svanninge Bjerge (Svanninge Bakker ved Fåborg) TIDSPUNKT FOR ARRANGEMENT Fra: Lørdag d. 26. april kl. 13.00 Til: Lørdag d. 26. april kl. 17.00 02.04.08 Hurra! Direktoratet for fødevareerhverv har gennem innovationsloven bevilget en pose penge til et humleprojekt som vi kører i samarbejde med Statens planteavlscenter i Årslev og gartneriet T. Christensen. For ølelskere er det vigtigt at fortælle at vi allerede i efteråret 2009 vil kalde til ølsmagning for at høre Jeres mening om den "nye" fynske humle 18.02.08 TV2 morgenTV, der bliver lavet mad af Jeff fra Sans og samling med øl...ja øl fra Stensbogaard Bryghus. Opskrift her eller under fane "øl og mad 8.02.08 Ølsmagning i Ryslinge, HERY's venner inviterer alle mænd til ølsmagning og pølsebord, tilmelding nødvendig 30.01.08 Påskeøllet er på vej ud i butikkerne, spørg hvor du handler Vi har været på Nørrebro Bryghus, til påskeøl smagning og konkurrence, den fik en god modtagelse 3.01.08 Godt nytår og tak for det gamle....næste nye bryg er påskeøllet, det blev lavet i begyndelsen af december og står nu og modner på tanke, den tegner godt så glæd Jer 9.12.07 Det er dejligt at høre og mærke de meget positive tilbagemeldeinger vi får på juleøllet, de har betydet ekstra travlhed med at få produceret ekstra af de andre øl. Vi arbejder med at lave en påskebryg som vi håber bliver en ligeså stor succes 25.11.07 Vi må desværre allerede melde udsolgt af juleøllet, ja ikke bare juleøllet men også vores Modnet PaleAle er udsolgt det er gået forrygende stærkt 29.10.07 Så har vi juleøllet klar, det er blevet til en mørk og kraftig sag med en dejlig julesødme. Den smager pragtfuld og vi er stolte af udfaldet. Det eneste minus er at vi kun har begrænset mængde, men vi vil fordele øllet så alle vore forhandlere bliver tilgodeset. Læs mere under "Øllet" Øllet vil være tilgængelig fra mandag i næste uge. 28.10.07 Vi har indgået samarbejde med Sydfyns øldepot og Depot Vestfyn og RM vinimport,de skal hjælp med at få vores øl distribueret ud til alle de mange butikker, cafeer, værsthuse og restauranter som stadig ikke har fået øjnene op for kvaliteten som vi er kendt for. 31.08.07 Vel overstået reception, vi siger alle tak for deltagelse, det var dejligt overvældende at se så mange mennesker møde op. Havde der været besøgstæller på ville den have været rødglødende! 01.08.07 Vi holder officiel åbningsreception torsdag den 30. august, kl 13 - 17. Venner, kunder og andre interesserede er velkommen på bryggeriet. 24.07.07 Vi har i vores sommerferie fået tappet Kobber & Karamel, så den er igen på flaske. Tak til alle jer, der skriver en mail og fortæller, hvad I synes om vores øl, det er dejligt med respons og indtil nu har den været overvældende positiv. Flere har spurgt til opskrifter på de smagsprøver vi har haft med på festivalerne, og de vil blive lagt på siden. 10.05.07 Så er der snart ølfestival i Valby, vi glæder os til at møde alle ølinteresserede på vores stand. Vi gentager succesen fra Horsens og tilbyder fynske madspecialiteter til vores øl. Vi præsenterer også en Danmarks premiere, "Sushi øl" som er en helt ny øl lavet med ris, den serveres i et begrænset tidsrum og der er mulighed for at smage et stykke frisklavet Sushi. 26.04.07 Der er stor efterspørgsel efter vores etiketter, det er dejligt men tidskrævende at opfylde alle henvendelser. Vi har derfor besluttet at lave en kuvert med 2 stk. af hver slags etiketter, pt 6 slags som vi vil sende til interesserede.Kuverten sendes mod fremsendelse af check på 50,- DDK. 25.04.07 Vi er glade for at kunne meddele at vi har indgået aftale med firmaet FinVin om at sørge for salget af vores øl. Vi er også ved at have styr påde fleste tekniske problemer. Det betyder at vi snart er klar med alle de øl vi omtaler i vores program. 04.03.07 Endelig! Så har vi den første palle med drikkeklar øl på flaske. Det er vores Belgian Blonde som er klar, de næste 2 øl skulle gerne følge i løbet af de næste uger. Vi ved der er mange som har ventet og som vi har aftalt at kontakte og det vil vi gøre snarest. Skulle vi glemme nogen må I endelig kontakte os. 23.01.07 Teknikken skulle være på plads, nyt øl undervejs. Så nu håber vi snart at kunne fylde de første flasker og begynde at tilbyde øl til vore meget tålmodige kunder. 10.12.06 Julen nærmer sig og vi må erkende at det ikke bliver til mange flasker før jul. Vi får får først etiketter i løbet af næste uge og så håber vi at kunne fylde de første flasker. Det har været en sej kamp med flaskelinien som har udfordret vores tålmodighed og taget det meste af vores tid. Så der er ikke blevet brygget de sidste mange uger. 30.10.06 Horsens ølfestival! Horsens var overvældende, Vi havde meget travlt og fik utroeligt meget opmærksomhed. Lige fra professionelle anmeldere og kollegaer til de mange mennesker som besøgte os var responsen meget positiv, stor tak til alle. 22.10.06 Horsens ølfestival nærmer sig, her samles, koges og klargøres alle sagerne, vi glæder os til at hilse på alle Jer interesserede ude i det danske ølsamfund. Vi tager en øl med som ikke er beskrevet her på siden, kom og smag. Efterårsferien er ved at være forbi, der kæmpes stadig med at få flaskeudstyret sat i drift, der er ganske enkelt for få timer i døgnet. Også etiketter har været ( er stadig!) en udfordring, vi håber på at kunne udtale os endegyldigt til ølfestival i Horsens. 1.10.06 Flaskeudstyr skulle gerne komme i den kommende uge. Et andet uforudset problem er sundhedsstyrelsen. Det har nu strukket sig over 1½ måned. Vi håber at få godkendelse til at lave øl i den kommende uge. Ølfestival i Horsens den 27 - 29 oktober, her vil vi deltage med en stand og servere smagsprøver. Det bliver vores officielle debut. 15.08.06 Tidsplanen holder ikke helt, der er problemer med at finde det rigtige udstyr til at flaske øllet. Der arbejdes på at finjustere dette års julebryg. Nyt logo og et ændret webdesign kommer også inden længe. 31.07.06 Den tyske brygmester er færdig og de 2 første prøvebryg er allerede færdig med at gære og sat på lagertanke, nu venter vi på at øllet færdiglagres, de første prøvesmagninger tyder godt. Der har allerede været flere henvendelser, bl.a. i forbindelse med åbning af den nye motorvej her i Ringe. 12.07.06: Der har været lange arbejdsdage, hvor der er blevet arbejdet med at få det hele sat på plads, skruet sammen, lavet rør og el. Nu er det kun lige det sidste, der mangler, inden den tyske brygmester kommer den 17. og starter det op. 29.06.06: Så er den store dag kommet, hvor vi modtog bryggeriet med to store Mærskcontainere fra Japan. Vi havde heldigvis god hjælp fra J. Vind, der fungerede som truckfører. Det er tungt grej, selve bryggeriet, som er på to rammer med 4 tanke vejer mellem 2 og 2,5 ton. Vi fik stort set alt under tag, pånær lige den største tank, som krævede mere tid, end vi havde - dagen var gået, da de to 40 fods containere var tømt. 03.03.06: Vi skal jo starte et sted, så siden ideen blev besluttet gjort til virkelighed i efteråret 2005 er der gjort mange beregninger og undersøgelser. Vi har været på tur til England og Japan for at se på udstyr. I skrivende stund er skibet på vej fra Japan med bryggeriet og indretning af lokaler er undervejs.